Esta crema de zanahoria en Instant Pot es una receta muy fácil y rápida que se hace en menos de 10 minutos. Además, es realmente deliciosa.
Cada vez son más populares las recetas en esta olla a presión eléctrica y es que también se han vuelto muy versátiles. Puedes preparar hasta postres, como este delicioso flan con cajeta.
La crema de zanahoria es un clásico y sin duda alguna la versión básica es la mejor. A veces nos complicamos adicionando una cantidad de ingredientes, que si bien, brindan buenos sabores, pero la versión básica es también deliciosa.
Ingredientes:
- 2 zanahorias
- 2 tazas de caldo de pollo
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Una cda de mantequilla
- 50 gramo de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
Como hacer crema de zanahoria en Instant Pot
- Lavamos, pelamos y cortamos las zanahorias
- Colocamos aceite de oliva y un pedazo de mantequilla, ponemos la olla en la función saltear y salteamos la cebolla y el ajo.
- Una vez estén bien salteadas colocamos el caldo de pollo y los trozos de zanahoria, sazonamos con sal y pimienta.
- Programamos la olla Instant Pot en la función cocción a presión por 5 min.
- Pasado los 5 minutos, liberamos el aire y abrimos, colocamos el queso crema
- Para más comodidad pasamos todo a un recipiente más pequeño y usamos la licuadora de mano y si no tienen ponen la mezcla en licuadora de a poco.
- ¡Listo!! Sirve con crotones o cebollín picado por encima.
