Este pollo guisado en olla eléctrica es una receta rápida y muy fácil. La cual puedes preparar con muy pocos ingredientes y te quedara deliciosa.
El pollo guisado es una comida con la que crecemos, una receta típica de nuestros hogares, que pasa de generación en generación. Aunque la receta puede variar a la final el resultado siempre es un delicioso pollo guisado.
Y este pollo guisado en olla eléctrica Instant Pot sin duda alguna te cautivara, tanto por su rapidez, facilidad y sabores.
Gracias a esta maravillosa olla multifuncional podremos reducir considerablemente los tiempos de cocción del pollo. Tendremos un delicioso platillo de pollo guisado en olla eléctrica a mitad de tiempo, manteniendo el sabor de siempre.
Para un buen guisado siempre es mejor utilizar las partes de los muslos del pollo y preferiblemente que sea pollo de corral. Sin duda alguna notarás en el sabor.
Para esta receta utilice mi olla eléctrica Instant Pot la cual me tiene alucinando por sus múltiples funciones y su facilidad de uso. Es muy intuitiva, silenciosa y cocina con una gran rapidez. Definitivamente la recomiendo.
A continuación, te explico con detalle cómo preparar nuestro pollo guisado en Instant Pot.
Ingredientes para preparar pollo guisado en olla multifuncional
- 4 Muslos de pollo.
- 1 zanahoria mediana picada en cuadritos
- ¼ de Cebolla blanca, cebolla roja y cebolla larga o cebollín picado finamente.
- 1/3 de pimentón rojo picado.
- 5 papas cambray cortadas por la mitad.
- 1 ajo picado
- Cúrcuma para darle color.
- ajo en polvo.
- pimienta negra molida.
- sal.
- Cilantro picado.
Porción: 2
Dificultad: Fácil
- Tiempo Total …….21 m.
- Elaboración…………5 m.
- Cocción……………….16 m.
Como hacer pollo guisado en olla eléctrica Instant Pot
- Conectamos la olla eléctrica Instant Pot y presionamos el botón ¨saltear¨ por 8 minutos.
- Una vez el tablero de la pantalla cambie de ON a HOT, agregamos un chorrito de aceite de oliva. El ajo picado y los muslos de pollo.
- Sofreímos los muslos de pollo con el ajo por unos minutos.
- Luego agregamos la cebolla, el pimentón y la zanahoria. Después agregamos las especias, cúrcuma, ajo en polvo y pimienta molida. Mezclamos estos ingredientes y adicionamos las papas cambray.
- Dejamos sofreír por los minutos que falten.
- Por ultimo le ponemos un poquito de sal, el cilantro picado y tapamos nuestra olla.
- Cocinamos a presión a temperatura normal durante 8 minutos. (Desactivamos la opción de mantener caliente).
- Pasado el tiempo dejamos a liberación lenta unos 10 minutos. Nos aseguramos de que la válvula de liberación este desbloqueada.
- Una vez la olla libere el vapor esta lista nuestra receta de pollo guisado con papas.
Al final con esta receta de pollo en olla exprés multifuncional. Habremos reducido el tiempo de cocción a menos de 15 minutos, una receta especialmente hecha para ti que te gusta minimizar tiempo en la cocina.
Si quieres ver más recetas con pollo, mira esta de muslo de pollo en freidora de aire.
Como servir pollo guisado en Instant Pot
Lo podemos acompañar con una porción de arroz blanco, patatas, o verduras al vapor. Este guiso es ideal para un plato principal completo o incluso para tomar como plato único. También lo puedes servir con panecitos calientes recién horneados.
Tips para mejorar la receta de pollo guisado en olla multifuncional.
Esta receta es muy versátil, se ajusta perfectamente a cualquier verdura que quieras usar para darles tu toque personal.
- Para mayor sabor y color, espolvoréalo con perejil fresco picado justo antes de servir.
- Agrega las verduras que más gusten.
- Si puedes elije un pollo de corral, el sabor es incomparable.
- Puedes agregar al guiso un poco de cerveza artesanal, o si lo prefieres, un buen vino blanco.
- También puedes usar jugo de naranja y te queda un guiso de pollo a la naranja. ¡Delicioso!
Estos tips son completamente opcionales. El resultado sin duda alguna varía sustancialmente a mejor a medida que aumentamos la calidad de los ingredientes de una receta.
La llegada de las ollas de cocción lenta u ollas eléctricas multifuncional en los últimos tiempos nos han dado un gran cambio. Pasando de las ollas tradicionales con mucho ruido a unas totalmente silenciosas y rápidas.
Esta excelente olla eléctrica nos permite poner en la mesa una receta exquisita con sabores deliciosos. En apenas 15 minutos y con ingredientes muy básicos de nuestra cocina.
No hay nada que inventar, no hay truco ni nada de eso. Solo una muy buena receta con una excelente olla que hace muy bien su trabajo. Solo deja volar tu imaginación.
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